范文畜产品质量安全汇报



十一五”畜产品质量安全监管情况的汇报 于“十一五 畜产品质量安全监管情况的汇报 十一五
“十一五”以来,在省畜牧兽医局和市委市政府的正确领导下,全市畜牧兽医系统通过推行规 模化养殖,狠抓标准化生产,强化防疫检疫,加强兽药、饲料等投入品监管,扎实开展畜产 品质量安全专项整治,确保了奥运会、全运会、世博会、亚运会等畜产品安全工作,为全市 提供了安全的畜产品。 特别是去年成立畜产品安全管理科后, 我市加大了对畜产品质量安全 的监管力度,全市畜产品质量总体水平稳步提高,畜产品安全状况不断改善,畜产品生产经 营秩序显著好转。
一、“十一五”全市畜产品质量安全监管工作情况
一是加强组织领导,健全监管机构。“十一五”以来,为确保畜产品质量安全,我市提 出了全市畜牧兽医工作要围绕“抓防疫、促发展、保安全”三项工作来实施,最核心的问题是 保障动物性食品安全。 全国食品安全整顿工作开展以来, 我市专门成立了畜产品质量安全整 治暨畜产品质量安全执法年活动工作小组及办公室, 负责统筹协调畜产品专项整治的有关工 作。奥运会、全运会、世博会、亚运会期间,分别成立了专门的动物性食品安全领导小组, 对各项工作提前谋划,精心安排,保障我市输出到北京、上海、广州的动物及其产品安全无 疫,并保障在我市举办的项目顺利进行。为加强对畜产品质量安全的监管工作,去年 10 月 份,我市编制委员会办公室专门召开会议,研究在市畜牧兽医局设立了畜产品安全管理科, 具体负责全市畜产品安全监管工作。
二是抓好标准化建设,推行规模化养殖。推行标准化养殖是保障畜产品质量安全的前 提和基础。近年来,我市积极引导农户发展养殖小区,逐步减少散养,扩大养殖规模,实行 集约化生产,为推行标准化生产奠定基础;大力推行标准化安全生产技术、推广自然养猪法 等生态环保养殖模式,推动畜禽养殖向高效、生态、安全的现代方式转变。规模养殖在畜牧 生产中的主体地位已经确立,2010 年全市生猪、蛋禽、肉禽、奶牛规模养殖比重分别为 75\\%、80\\%、95\\%和 85\\%,标准化饲养比重达 65\\%。畜牧产业化初具规模,全市规模
以上畜牧龙头企业达到 98 家,2010 年实现销售收入 130 亿元,利税
  10.1 亿元,带动农 户
  65.6 万户;新认定市级龙头企业 10 家,落实贷款贴息 1000 多万元;发展各类畜牧合 作经济组织 585 个,吸纳社员
  4.6 万,带动农户
  7.9 万户,畜牧产业化经营覆盖率达到 60\\%以上。积极开展“畜禽养殖标准化示范创建活动”,上报国家级和省级示范创建单位 35 个,已有 24 家通过验收。通过健康养殖,全市已认证无公害畜产品 5 个,绿色畜产品 6 个,有机畜产品 2 个。
三是强化防疫监管, 确保安全健康养殖。 “十一五”期间全市重大动物疫病保持稳定控制, 应免畜禽免疫密度常年保持在 100\\%。市政府每年都召开重大动物疫病防控工作会议,与 各县市区签订《动物防疫防控责任书》,市局与各县市区局签订《动物防疫防控和疫病检测 责任书》,定期开展流行病学调查,加强疫病检测,强化防疫责任。兽医实验室认证工作取 得突破性进展, 全市目前已有市局疫控中心实验室及岱岳区、 东平县两个省级疫情测报站实 验室通过农业部验收并取得认证。为加强对生产环节的监管,我市专门下发文件,进一步明 确细化了养殖场监管内容,监管兽医每周一次进场查看养殖场防疫情况、饲养情况、饲养档 案、饲养日志、监管制度及监管责任落实情况等。规模养殖场全部建立了养殖档案,落实专 人监管。加强标准化奶牛养殖小区(场)的监管,严禁使用和添加国家明令禁用药品和化学 品,严格执行休药期。加强饲料监管,积极推行“五员制”管理机制,每个饲料生产经营和养 殖企业配备“内管员”;市畜牧兽医局分片区配备“巡查员”;县级畜牧局配备“监管员”;乡镇 配备“协管员”;村级动物防疫员为“信息员”的监管网络机制。监管兽医和检疫员要同时兼有 “监管员”、“协管员”、“信息员”的职责。对兽药生产企业派驻监管员,实施严格的GMP生 产制度,兽药经营企业推行GSP管理,认真登记台账、进货、销售渠道,严格兽药处方制 度等,确保兽药安全,在全市连续 4 年开展了“优质兽药出厂,放心兽药入户”活动,进一 步强化企业责任意识,确保畜产品安全。
四是加强检疫监督, 确保进出畜产品安全。 全市共聘用 451 名动物检疫人员, 2319 对 个规模化养殖场、164 个屠宰场(点)、238 个交易市场进行监管,在全市设置检疫申报
点 198 个,严格按照新《动物检疫管理办法》要求,对出栏动物规范实施产地检疫,动物 检疫率不断提升。对检出的病害动物、动物产品严格处理,严格按照《畜禽屠宰卫生检疫规 范》 的要求, 对检疫员实行定岗定责, 做到严把“五关”即入场畜禽查证验物关、 宰前检疫关、 宰后产品检疫关、不合格畜禽及其产品无害化处理关、出证和加盖验讫印章关,确保四个 100\\%,即进场畜禽的产地检疫率 100\\%、屠宰检疫率 100\\%、出厂产品持证率 100\\%、 病害畜禽及其产品无害化处理率 100\\%。对于进入泰安市场的外来肉品,严格查验检疫证 明、复检、换证后再进入“放心肉”店,并与进入泰安市场的肉品生产厂家签订《动物及产品 健康安全承诺书》,确保全市人民吃上放心肉、安全肉。今年初,我市畜牧兽医局与市商务 局联合启动了泰安市猪肉质量安全可追溯系统, 在规模以上屠宰企业安装泰安市猪肉质量信 息安全管理系统、 远程监控及数据存储接收设备, 所有当地的与外来的大型屠宰加工厂猪肉 必须在泰山农贸交易大厅和傲来峰市场进行集中进行检疫或换证,通过信息标识卡进行交 易,所有产品信息通过台秤直接输入到质量安全可追溯系统,对泰城猪肉销售点配备台秤, 所有销售的产品都能实现可追索,这样既促进了肉品检疫,也为质量追溯提供了良好平台。 对我市涉及奥运会、全运会、世博会、亚运会的企业,市畜牧兽医局重新进行备案考核,内 容涉及企业品牌、设施硬件、动物来源等。按照省局要求,与相关企业签订责任书,及时对 涉及企业进行检查。重点围绕检疫室、屠宰车间工艺、实验室检测、无害化处理场发货记录 等展开,先后有 6 家企业被责令整改,通过整改监管,提高了畜产品的质量安全水平。
五是强化奶站监管,严把生鲜乳质量安全。“十一五”期间,我市组织实施“奶业富民工 程”,大力推进现代奶业建设,全市奶牛存栏
  20.9 万头,存栏量居全省首位。泰山区、新 泰市、岱岳区、宁阳县先后被列为全国现代奶业项目实施县。为加强奶站监管,2009 年 3 月,市畜牧兽医局成立了奶业管理办公室,各县市区局也都成立了相应的奶业管理机构,负 责奶畜饲养以及生鲜乳生产收购环节的监督管理。 市畜牧兽医局制订了 《泰安市生鲜乳收购 站发展布局规划》,印发了《乳品质量安全监督管理条例》、 《奶业整顿和振兴规划纲要》、 《生鲜乳生产技术规程》、《生鲜乳收购站标准化管理规范》等规范性法规,对全市生鲜乳
收购站进行了一次详细的调查摸底, 明确生鲜乳收购站的标准条件, 严格两证发放和三表一 单的填写,同时明确监管人员,责任到人,加强奶畜养殖场区和奶站的日常监督管理,确保 安全生产经营。全市 95 家奶站通过审核验收获得《生鲜乳收购许可证》,全部建立了食品 安全质量管理制度, 配备冷藏保鲜设施, 从业人员均持有健康证明,人员培训、检测、消毒、 牛奶收购、销售等记录齐全。52 辆生鲜乳运输车全部持有《生鲜乳准运证》。连续三年在 全市开展奶站大检查活动, 围绕生鲜乳整治三个方面十项重点工作内容制定实施方案, 对全 市奶站建设与管理工作进行了检查,详细检查县市区管理、奶站条件具备、档案管理情况等 40 多项内容,对检查中发现的问题及时督促整改。
六是加大执法力度,开展专项整治。加强监督管理、严厉打击违法违规行为,是保障 畜产品质量安全的有力措施。我市加大了对投入品生产使用、畜禽养殖管理、畜禽出栏、运 输、屠宰、销售等环节的检查检验检疫;近年来,先后开展了动物卫生监督执法年、畜产品 质量安全专项整治、 打击食用畜产品中违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治、 全 市畜禽养殖环节地沟油和餐厨废弃物专项整治,实施畜产品质量安全执法年,春节期间,连 续两年开展“绿剑行动”,联合市工商局开展“红盾护农”行动,扎实开展了兽药、饲料、生鲜 乳、 无公害畜产品、 病死畜禽等专项整治, 集中查找质量安全隐患, 解决关键环节突出问题; 对日常监管和集中整治查出的违法违规行为及时督促整改, 对影响恶劣的大案要案要联合公 安机关等部门严厉查处, 形成打击违法行为高压态势, 强化大案要案查处力度, 严格按照“五 不放过”(案情没有搞清的不放过;假冒伪劣兽药的源头和流向没有查明的不放过;制假售 假责任人没有依法处理的不放过;该移送司法机关没有移送的不放过;包庇、纵容参与制假 售假的国家公职人员没有受到追究的不放过)原则,对兽药、饲料等重大典型案件的查处及 时公布查处结果。为有效预防,积极应对,及时控制重大畜产品质量安全事件,保障人民群 众健康和生命财产安全,维护社会安定和畜牧兽医业的健康发展,在充分调研的基础上,制 定了泰安市畜产品安全突发事件应急预案,市局和各县市区均设立畜产品安全举报投诉电 话,对群众投诉举报的案件及时进行处理和回复。
二、畜产品安全监管方面存在的问题和建议
近年来,虽然我市在畜产品安全监管方面做了大量工作,取得了一定成绩,但我们也清 醒的认识到,畜产品监管工作任重而道远,仍存有安全隐患和亟待解决的问题。一是缺乏有 力的技术支持。各级畜牧兽医部门大部分设备陈旧落后,且检验检测技术落后,缺乏专门的 技术人才,整体都停留在上世纪八、九十年代的水平,主要是对畜禽疫病进行监测。畜产品 安全监测要求的设备缺乏,且检测项目繁多精确度高,对人员专业知识要求较高,在实际监 管工作中无法提供有力的技术支持。 二是畜产品安全监管经费制约监管水平。 畜产品安全综 合监管、 组织协调及重要品种质量抽检等方面需要地方资金支持。 经费保障不到位仍是制约 畜产品安全工作向纵深开展的瓶颈。例如:执法机构缺少执法车辆和必备的执法装备;没有 足够的经费和设备支持工作的开展; 对死亡的畜禽缺乏补助经费等。 三是农村市场的食品安 全监管工作相对薄弱。我市偏远山区较多,农村市场庞大,农民群众法律意识较为缺乏,畜 产品安全意识不强,监管存在一定的盲区。
三、“十二五”全市畜产品安全监管工作规划
“十二五”期间,我市在畜产品安全监管上,着重做好以下几个方面工作。
一是加强领导, 健全组织机构。 实施畜产品质量安全监管是畜牧兽医部门的法定职责。 抓紧当前县市区机构改革的关键时机,积极协调有关部门,明确畜产品监管职能,健全监督 管理机构,壮大执法队伍,改善工作条件,夯实工作基础。
二是加强宣传,做好培训工作。通过多种途径,采用多种形式,加大《农产品质量安 全法》、《食品安全法》等法律法规宣传,加强畜牧业投入品生产使用、养殖管理规定、强 制性技术规范等有关畜产品质量安全要求的培训,使广大畜牧从业者遵法守法、规范生产, 使各级畜牧兽医部门管理人员目标明确、 依法监管, 营造畜产品质量安全生产和管理良好氛
围。对畜牧兽医监管人员,对养殖场、屠宰场、畜产品经营场所等加强培训工作,提高畜产 品质量安全意识。
三是加大投入,提高监管能力。积极争取省局和市财政支持,逐步加大对畜禽标准化 养殖示
  •  
 

相关内容

范文畜产品质量安全汇报

  十一五”畜产品质量安全监管情况的汇报 于“十一五 畜产品质量安全监管情况的汇报 十一五“十一五”以来,在省畜牧兽医局和市委市政府的正确领导下,全市畜牧兽医系统通过推行规 模化养殖,狠抓标准化生产,强化防疫检疫,加强兽药、饲料等投入品监管,扎实开展畜产 品质量安全专项整治,确保了奥运会、全运会、世博会、亚运会等畜产品安全工作,为全市 提供了安全的畜产品。 特别是去年成立畜产品安全管理科后, 我市加大了对畜产品质量安全 的监管力度,全市畜产品质量总体水平稳步提高,畜产品安全状况不断改善,畜产品生产经 ...

2007上半年水产品质量安全工作总结

  2007 上半年水产品质量安全工作总结半年来,我们按照县委、县政府水源区发展战略,在积极 推动我县渔业发展的同时,牢牢把握增殖与保护两条主线,认 真落实“食品安全责任书”的职责,大力开展水产品质量安全 工作,使水产品质量安全监管工作得到进一步落实与加强。现 将所作的主要工作汇报如下: (一)落实县政府为人民群众拟办的重要实事之一,治理休闲 落实县政府为人民群众拟办的重要实事之一, 渔业小区废水净化工程 今年在密云水库上游改造 20 个环保休闲型渔业养殖小区,累 计完成休闲渔业小区 49 处,建净 ...

元江县2008年农产品质量安全监管总结

  元江县 2008 年农产品质量安全监管总结为认真贯彻落实《中华人民共和国农产品质量安全法》《国务 、 院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定(国务院第 503 号 令)、《玉溪市人民政府办公室关于印发玉溪市 2008 年食品安全专 项整治工作方案的通知(玉政办发 [2008]100 号)《元江县 2008 年 、 食品安全专项整治工作方案》 (元政办发 [2008]93 号) 、《玉溪市农 业局关于转发省农业厅切实加强农产品质量安全工作的紧急通知》 (玉农发 [2008]173 号)和《玉溪 ...

皋兰县秋季农药市场及农产品质量安全整治活动总结

  皋兰县农药市场及农产品质量安全整治活动总结为了加强农药市场监督管理,尽快解决当前影响农产 品质量安全的一些突出问题,进一步提升农产品质量安全 水平,结合我县实际,按照《兰州市 2009 年农产品安全整 治暨农产品质量安全执法年活动实施方案》的通知要求, 结合县政府办公室《关于开展全县国庆节前安全生产大检 查》的通知,县农技中心组织精干执法力量,于 9 月 7-24 日对全县农药市场进行了拉网式突击检查,对无公害蔬菜 基地的蔬菜进行了抽样检测,共出动宣传车 18 台(次) , 出动检查人员 90 ...

XX镇2011年“质量振兴”暨产品质量安全监管工作半年总结

  XX 镇 2011 年“质量振兴”暨 产品质量安全监管工作半年总结根据县质量振兴实施方案要求,xx 镇党委、政府严格落 实质量振兴各项工作任务,指派专人负责、组织、协调相关 部门共同行动,确保全镇“质量振兴”暨产品质量安全监管 工作落实到位,为全镇经济和社会各项事业的发展营造良好 的安全生产环境,现就我镇上半年“质量振兴”暨产品质量 安全监管工作总结如下: 一、广泛开展产品质量安全宣传工作 我镇把产品质量安全宣传工作作为加强产品质量安全 监管强有力的“推进剂” ,从提高群众思想认识入手,注重 依 ...

关于召开全省农产品质量安全专项整治暨无公害农产品绿色有机食品工作会议的通知

  内部明电发往 等级 部委号 吉农明电字[2007]11 号 签批 盖章于文波吉机号关于召开全省农产品质量安全专项整治暨 无公害农产品 农产品绿色有机食品工作会议的通知 无公害农产品绿色有机食品工作会议的通知各市(州) 、县(市、区)人民政府、农委(农业局、绿办)及相 关企业: 为贯彻落实国务院和农业部关于开展农产品质量安全专项整 治会议精神,安排部署我省农产品质量安全具体专项整治工作, 推进无公害绿色有机食品发展, 进一步提高农产品质量安全水平, 经省政府同意, 定于 9 月 20 日召开全省农 ...

韶关市人民政府办公室转发市农业局关于贯彻落实省食品放心工程提高我市农产品质量安全水平的工作意见的通知

  【法规名称】 韶关市人民政府办公室转发市农业局关于贯彻落实省食品放 心工程提高我市农产品质量安全水平的工作意见的通知 【颁布部门】 韶关市人民政府办公室 查看 【发文字号】 韶府办[2004]120 号 【颁布时间】 2004-08-13 【实施时间】 2004-08-13 【效力属性】 有效 【正 文】韶关市人民政府办公室转发市农业局关于贯彻落实省食品放心工程提高我 市农产品质量安全水平的工作意见的通知 各县、市、区人民政府,市府直属有关单位: 市农业局 《关于贯彻落实省食品放心工程提高我市农 ...

石油产品质量知识宣传(定稿)

  石油产 质量知识宣传 石油产品质量知识宣传 知识中国石油内蒙古销售公司秉承“奉献能源、 创造和谐”的企业宗旨, 以维护消费者合法权益为己任, 主要从事成品油零售业务, 承担着为自治区提供优质油品的社会责任。 下面向您简单介绍我公司油品 质量管理及相关油品基础知识: 中国石油内蒙古销售公司油品质量管理 中国石油内蒙古销售公司油品质量管理 油品 坚持“做最受信赖的油品供应商”的发展理念,严格油品进销存管理: 1. 严把油品进货关。由公司组织从正规渠道进货,严禁加油站私自外采。 2. 严把油品检验关。 ...

产品质量先期策划APQP

  主机厂与供应商的信息、服务、交流中心! 汽车基地 http://www.qcbase.com 主机厂与供应商的信息、服务、交流中心产品质量先期策划 Advanced Product Quality Planning产品质量先期策划的基本原则 产品质量策划是一种结构化的方法,用来确定和制定确保某产品使顾客满意所需的步骤。 产品质量策划的目标是促进与所涉及每一个人的联系,以确保所要求的步骤按时完成。 有效的产品质量策划依赖于高层管理者对努力达到使顾客满意这一宗旨的承诺。 APQP 之益处 引导资源, ...

产品质量管理制度(药品试剂)

  昆明义兴科技有限公司质 量 管 理 制 度兽药论坛 -- 兽药论坛,好酷! Yu2~K1一, 业务经营质量管理制度二, 首次经营品种的质量审核制度 三, 商品质量验收,保管养护及出库复核制度 deoa 四, 效期商品管理制度@? 五, 不合格商品管理制度 h\\_= 六, 退货商品质量管理制度 GS\\%j 七, 质量事故报告制度 lVk 八, 用户访问制度 0'.M 九,质量责任制度$H? 十,质量否决权制度} 十一,卫生管理制度=T兽药论坛 -- 兽药论坛,好酷! &2一,业务经营质 ...

热门内容

地面与楼面、踢脚、墙面、顶棚、外墙、门窗、屋面装修方案

  XXXX 小 区 住 宅 工 程 ( M1#~ M4#、 幼 儿 园 )装修施工方案中城建第七工程局有限公司 XXXX 住 宅 小 区 项 目 经 理 部 2009 年 5 月年月日?编制:审核:审批:年月日1?目录一、编制依据 ......................................... 3 二、工程概况 ......................................... 3 三、施工准备 ................................. ...

模板---暑期实践项目申报书

  附件一:编号:福建工程学院 2009 年暑期社会实践项 目 申 报 书团 队 名 称 : 工程管理系赴福建莆田暑期社会实践调研团 领队姓名: 项目类别: □社会服务 课题调研 □ 社会服务与课题调研 庄志龙共青团福建工程学院委员会 二 OO 九年五月填 说1,此表由参加暑期社会实践的团队负责人逐一填写. 2,请下载本表后认真填写,不得改变本表结构. 3,本表第一页编号不用填写. 4,团队名称按以下示例统一填写: 社会服务类,例:福建工程学院(系或社团等组织名称)赴××× (实践地点)×××(服务 ...

年度总结报告模板ppt

  2009年XX公司年 度工作总结报告报告人: 报告人:精灵王时间2010年XX月 时间2010年XX月 20102009年XX公司年度总结报告XX公司各位同仁: 大家好!时光飞逝,岁 月匆流。转眼,我们即将送 走丰硕的2009年。回首过去 的一年,全体员工勤奋务实、 兢兢业业,克服了世界金融 风暴带来的巨大影响,比较 顺利完成了年初制定的各项 目标和工作任务。深圳XX依 旧保持着健康、稳步、持续 的发展势头。 2009年,是我公司完善 资源储备、经济效益和社会 效益持续增强的一年,是企 业变体制 ...

2011年佛山市工程造价咨询企业资质许可后核查情况表

  附件:佛山市工程造价咨询企业资质许可后核查情况表 佛山市工程造价咨询企业资质许可后核查情况表 核查序号1受检企业深圳高速工程顾问有限公司存在的问题不在我市开展业务,该分支机构在佛山的办公场已经撒销。处理情况收回佛山市建筑行业《诚信手 册》 。 整改完成后才能进行诚信手 册年度考评。2345671、省外工程造价咨询企业设立分权机构未在建设行政主管部门 备案; 北京市建壮咨询有限公司 2、以分支机构名义承接业务、订立合同及出具成果文件; 3、成果文件没有形成书面档案(只以电子文档形式保存) 。 1、 ...

公安部决定废止的规范性文件目录2011

  公安部决定废止的规范性文件目录治安管理序号 1 规范性文件名称 发布日期及文号 公安部关于犯人释放和地富改变成 1957 年 10 月 24 日公安部 分后的两个户口问题的通知 (57)公治字第 278 号 关于管制、拘役、缓刑、假释、 监外执行、 监视居住的具体执行办法 1979 年 12 月 28 日公安部 的通知 公发(1979)185 号 关于执行《中华人民共和国 1984 年 2 月 23 日公安部 民用爆炸物品管理条例》的通知 [84]公发(治)24 号 关于统一居民身份证申领 19 ...